Kiến thức - Blog

Danh Mục

Tìm Kiếm

Tin nổi bật

10 loại thực phẩm giàu canxi bạn nên biết


Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng canxi có thể giúp chúng ta giảm cân. Ngoài ra, các nghiên cứu còn chứng minh việc ăn các món làm từ sữa ba lần mỗi ngày không chỉ giúp con người ngăn ngừa bệnh loãng xương mà còn có thể hỗ trợ giảm cân.
Tuy nhiên, những nghiên cứu này chỉ thực hiện với các sản phẩm từ sữa và nhận thấy rằng giữa protein và canxi có một mối quan hệ mật thiết lẫn nhau. Những thức ăn khác, ngay cả những món giàu canxi như cải búp, cũng sẽ không giúp ngừa loãng xương hoặc giảm cân.
Dù vậy thì ở bất cứ dạng nào, canxi vẫn rất tốt cho cơ thể chúng ta. Một số loại thức ăn giàu canxi có thể kể đến là:

các món ăn giàu canxi phô mai sữa chua

Phô mai, sữa chua và sữa

Sữa và các loại thực phẩm từ sữa đều bổ dưỡng cho cơ thể con người. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc thù và là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống lành mạnh. Sữa không thể được thay thế bởi các thực phẩm khác.
Sữa bò có thể nuôi dưỡng xương chắc khỏe. Ngoài ra, phô mai và sữa chua có thể giúp tăng khả năng miễn dịch, hạ huyết áp, giúp duy trì cân nặng, giảm nguy cơ tiểu đường và nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Sữa là nguồn cung cấp năng lượng cao và quan trọng trong cuộc sống, đặc biệt là đối với vận động viên và người cao tuổi.
 

các món ăn giàu canxi ngũ cốc dinh dưỡng

Ngũ cốc dinh dưỡng cửa hàng rau sạch hữu cơ

Những loại ngũ cốc dinh dưỡng như ngũ cốc nguyên cám, cốm, bắp,… chứa rất nhiều canxi trong một khẩu phần.

Cá mòi

Không chỉ chứa canxi, cá mòi còn là nguồn cung cấp vitamin B-12 tuyệt vời. Vitamin B-12 là chất dinh dưỡng thiết yếu giúp não và hệ thần kinh phát triển khỏe mạnh.
Hơn nữa, cá mòi còn chứa vitamin D – loại vitamin cần thiết cho xương và đặc biệt khó hấp thụ thông qua các loại thức ăn khác.
 

Hạnh nhân

Hạnh nhân, một trong những loại quả hạch tốt nhất cho sức khỏe, chứa xấp xỉ 12% lượng protein cần thiết để cung cấp cho cơ thể hằng ngày. Hạnh nhân cũng rất giàu vitamin E và kali. Cho dù hạnh nhân chứa nhiều chất béo thì đây đều là loại chất béo tốt giúp hạ thấp mức cholesterol trong cơ thể và dĩ nhiên là chỉ khi bạn ăn chúng với một mức độ vừa phải.

các món ăn giàu canxi cải xoăn

Cải xoăn

Loại thức ăn thần kỳ này chứa mọi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bạn: mỗi khẩu phần ăn chỉ chứa 30 calo mà vẫn cung cấp vừa đủ lượng vitamin C và gấp đôi lượng vitamin A cần thiết cho cơ thể cho một ngày làm việc. Đó là chưa kể đến 101mg canxi chứa trong mỗi khẩu phần ăn. Ngoài ra, cải xoăn còn cung cấp một lượng đáng kể vitamin K có lợi cho những người mắc bệnh khó đông máu.

Nước cam tăng lực

Chúng ta đều biết rằng cam không chỉ chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và ít calo.
 

Các loại rau sạch hữu cơ có lá xanh sẫm

Các loại rau lá màu sẫm bạn nên bổ sung trong khẩu phần ăn hằng ngày là rau chân vịt, cải xoăn, củ cải, cải búp,… Bên cạnh việc cung cấp hơn một phần tư lượng canxi cần thiết mỗi ngày cho cơ thể, những loại thực phẩm này còn đem lại lượng vitamin A, chất dinh dưỡng giúp giữ cho đôi mắt sáng dù bạn đang lão hóa.

Đậu hũ

Bạn có biết đậu hũ chính là nguồn giàu chất dinh dưỡng thực vật hay không? Không chỉ thế, nó còn cung cấp một lượng canxi dồi dào cho cơ thể. Ngoài nhiều công dụng bất ngờ, đậu hũ còn luôn đem lại cảm giác ngon miệng dù bạn chế biến nó với bất kỳ loại thực phẩm nào đi nữa.

các món ăn giàu canxi đậu bắp

Đậu bắp

Đậu bắp chứa các chất xơ không hòa tan chống lại chứng táo bón. Đậu bắp còn chứa vitamin B6 và folate (vitamin B9). Đừng vội không thích món rau này nếu bạn chỉ mới thưởng thức món đậu bắp luộc đầy nhớt khá khó ăn. Thay vào đó, bạn hãy thử các món đậu bắp đút lò, đậu bắp xào, đậu bắp chiên bột với sốt hành ớt hoặc đậu bắp nướng để thưởng thức được hương vị tuyệt vời nhất.

Đậu trắng

Những hạt đậu trắng tuy nhỏ nhưng chứa rất nhiều chất xơ, protein và chất sắt. Chúng còn là một nguồn cung cấp kali tuyệt vời. Thêm vào đó, đậu trắng còn chứa chất kháng tinh bột, một loại chất dinh dưỡng tốt giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Tác giả: Xuyến Phạm
Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên

Tin tức cùng chủ đề

Phụ nữ Nhật đổ xô chia sẻ cách làm trắng da, trị mụn, giải độc, chữa gout từ lá tía tô
Phụ nữ Nhật đổ xô chia sẻ cách làm trắng da, trị mụn, giải độc, chữa gout từ lá tía tô 06-07-2017

Tía tô được xem là  “thần dược tím” – Shiso của Nhật Bản. Rất nhiều người Nhật sử dụng lá tía tô với lượng lớn nhờ công dụng làm đẹp và chữa nhiều loại bệnh của nó, nhưng ít ai biết nguồn gốc của phương thuốc và liều lượng, cách dùng của loại rau thơm thông dụng được ưa chuộng này.

Ba mẹo ăn uống tốt cho sức khỏe cả nhà bạn
Ba mẹo ăn uống tốt cho sức khỏe cả nhà bạn 09-07-2017

Bạn đã nghiên cứu rất nhiều cách ăn uống sao cho khoa học và tốt cho sức khỏe cả gia đình, thậm chí đã dùng cả nguồn nguyên liệu là rau sạch hữu cơ đạt chuẩn Nhật Bản của nhà Rau Cười luôn rồi, nhưng vẫn cần phần lớn thời gian và công sức để nấu nướng. Dưới đây sẽ là vài mẹo nhỏ để các mẹ tăng thêm dinh dưỡng cho cả nhà chỉ bằng vài bước đơn giản.

Thế giới gia vị: Công dụng của lá ngò gai
Thế giới gia vị: Công dụng của lá ngò gai 05-07-2017

Ngò gai là lá gia vị không thể thiếu trong ẩm thực, đặc biệt là phở. Không chỉ vậy công dụng của lá ngò gai còn được sử dụng trong làm đẹp và y học.

Các loại rau củ bảo vệ sức khỏe không thể bỏ qua khi hè về
Các loại rau củ bảo vệ sức khỏe không thể bỏ qua khi hè về 06-07-2017

Mùa hè nóng bức không chỉ làm làn da nóng ẩm, khó chịu, mà bên trong cơ thể cũng sinh nhiệt gây ra nhiều bệnh tật. Để khắc phục điều này, bạn có thể tham khảo chế độ ăn tăng cường các loại rau củ quả dưới đây: